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李丹（笔名：帽子丹妮） 2015十大素食华人 中华素食协会副会长 中山大学地球环境与地球资源研究中心研究员、高级经营师 广州城市矿产协会副秘书长 广东省低碳产业技术协会副秘书长 中国帕客联盟公益组织副秘书长 中山大学低碳领袖EDP班班主任 广州煦雅环境科技有限公司副总 广东电视台《环保先锋》特约记者 李丹重编倡印《观音治病、华陀果菜秘方》，宣传肉食有害健康、果蔬可以养生治病，印数过百万册。 李丹在各大媒体、各论坛和讲座现身说法，公开宣传：素食是最低碳环保的生活方式！已带动更多的企业家们开始尝试吃素、开创素食事业。 李丹的素食宣言：“小愛，为我们自己的生命和未來的健康，要多吃素！大愛，为我们生活的地球和环境的未來，要少吃肉！” |
