亿万富翁比尔•盖茨投资素食创新
2010年，华盛顿，比尔·盖茨和加拿大财长费拉狄在一个关于全球粮食安全的会议上。
据温哥华太阳报报道，今年2月，比尔·盖茨开始投资支持“可持续食物创新”项目，旨在替代肉和蛋类畜产品，生产更廉价、环保和善待动物的食物。
早先，比尔·盖茨增在多个场合谈及替代畜产品的问题。去年，比尔·盖茨在一次采访中对风险投资家 Vinod Khosla 说：“所有消耗乳制品、蛋类、家禽、牛肉等动物产品的公司，实际上都可以主要利用植物材料来替代，使之(食物)更廉价，或许更健康，更善待动物，更少的温室气体排放，这是一件非常有意义的事情。”
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